La nostra cucina

In cucina, Chef Daniele Bianchini, docente di cucina. Ha mosso i primi passi in cucina proprio all’interno delle nostre mura rionali, fino a diventare uno Chef di elevata esperienza e fama in tutto il nostro territorio, e appunto, professore presso l’Istituto Alberghiero di Spoleto. 

La pasta, rigorosamente fatta in casa, sarà l’eccellenza del nostro ricco menù: gnocchi di patate, ravioli ripieni, , tagliatelle e stringozzi con farina di farro.
Novità importante anche alla brace ed ai secondi con piatti della tradizione.
pasta